Bílý zabiják?
Cukr najdeme v potravinách v různých podobách. Ovoce má přirozenou sladkou chuť díky různým poměrům fruktózy a glukózy. V mléku je mléčný cukr – laktóza. Pivo obsahuje cukr maltózu. Pokud se řekne cukr, většina lidí si ovšem představí pod tímto pojmem řepný cukr – sacharózu. Místo „klasického“ řepného bílého cukru volíme často různé jeho …